025 Raccolta

友人夫婦がやっているイタリア料理のお店、Raccoltaに行ってきました。

京田辺市、JR片町線(学研都市線)の松井山手駅から徒歩圏に位置し、家庭的な雰囲気が漂うお店です。

ディナーメニューはそれぞれ数種類のパスタやメインの中から選んで注文できます。

特にパスタは様々な手打ちパスタでメニューを構成しているので、どれにしようか本当に迷います。その中で、シェフにメニューについてあれこれ聞きながら決めた今回のディナーはこれ。

 

前菜のプレート

raccolta 1

1番左はガスパチョ・モッツァレラ・マグロの自家製コンソメジュレがけ。

左下のハムもなんと自家製。豚本来の旨味がある優しいお味です。

右下は鱧のフリッター。完璧に骨切りされた鱧は外はカリッと、中はふわふわ。 

 

空豆のスープ

raccolta 2

空豆の風味が口いっぱいに広がります。それでいてさっぱりしていてスプーンが止まりません。

 

鰻のパスタ

raccolta 3

鰻とパスタ?!と思いながら半信半疑でチョイスしましたが、鰻とパスタ最高に合います。

 

ホタテのジェノベーゼソースパスタ

raccolta 4

これでもかというぐらい、ホタテがたっぷり入ってます。ソースと手打ちパスタがからまってとても美味です。

 

真鯛のグリル

raccolta 5

外はサクサク、中はふっくら、今が旬。絶品です。

 

フィレ肉とフォアグラ

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濃厚フォアグラとお肉の組み合わせは鉄板。美味しい事間違いなし。

 

オレンジとグレープフルーツのソルベ

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さっぱりして、濃厚な食事の後にぴったりのデザート。最高です。

 

最後まで、いろいろ楽しませてもらいました。

ごちそうさまでした。

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